Quel agréable spot gourmand que cette Frégate accostée au bord de l’océan, reprise depuis peu par Lucas et Jinda ! À eux deux, ils ont voulu rendre le lieu gourmand et longe avec un mix de mets inspirés par leurs origines : thaÏ et landaise.
Envie de Recette thai & landaises convaincantes (Jinda est entourée d’une équipe de cuisiniers expérimentés) ; d’un dîner coucher de soleil époustouflant ; de soirées chic arrosées de cocktails détonnants, servis sur la terrasse avec ombrière, les pieds (presque) dans l’eau ; d’une team qui vous laisse passer un délicieux moment …
Côté douceurs : efficace baba au rhum ou crêpes bio et glaces artisanales.
Dans les verres : Des délices de cocktails, une carte de vins d’ici et d’ailleurs, la bière locale en pression … mais aussi une large gamme de produits bio : café , thé, chocolat et jus de fruit.
Au menu.
Du bon, du source, de l’originalité à des prix très raisonnés, dans un décor cosy et naturel.
Demonstration : craquant Wok veggie et se sept variétés de légumes frais ; foie gras maison ; imparable dorade royale à la thaï : délicieux nems thaï ; sauvages gambas grillées en persillade ; excellent porc fermier d’Aquitaine au gingembre et coco ; savoureuses moules au lait de coco, feuille de combava, citronnelle et racines de Galanga ; parfaites salades thaï ou landaise ; fameux burger, sans oublier le classique poulet au curry vert et bambous.
